22 juin 2009

Zone achats



La zone achats est divisée en plusieurs rayons comme je l’ai déjà expliqué dans le chapitre précédent. Le rayon est compartimenté selon les heures de la journée et de la nuit et selon ce qu’on y mange durant ces horaires. Il y a donc neuf parties fragmentées dont huit contenant de l’alimentaire et une, la neuvième, comprenant du non-alimentaire. Les rayons sont classifiés par rapport à l’importance du repas que l’on consomme durant les tranches horaires: parexemple un repas de midi est composé de plus d’aliments qu’une pause de 10h. L’assortiment de produits doit par conséquent être plus large et son contenant de même. La fragmentation s’est faite selon quatre tailles: L, M, S pour le food et XL pour le non-food.

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